Toqo Caisse,le logiciel de caisse des fast-foods
La caisse, la commande en ligne et l’écran cuisine dans un seul outil : chaque vente, au comptoir ou par QR code, arrive au même endroit.
Le module de conformité à la loi anti-fraude à la TVA (journal inaltérable, clôtures, archives) est en cours de finalisation.
Pour les restaurateurs, leur expert-comptable et l’administration fiscale.
Tout le comptoir,
sur une tablette.
Une caisse pensée pour le rush : grands boutons, la même carte que ton menu en ligne, et chaque commande part directement en cuisine.
Prise de commande
- Prise de commande au comptoirGrille de produits avec photos, options, suppléments et menus, sur place ou à emporter.
- Envoi en cuisineLa commande arrive sur l’écran cuisine en temps réel, comme les commandes passées par QR code.
- TicketsTicket de la commande imprimable, avec le détail des articles et du paiement.
Encaissement
- Espèces avec rendu de monnaieSaisis le montant reçu, la caisse affiche la monnaie à rendre.
- Carte au TPELe paiement par carte sur ton terminal bancaire est enregistré dans la caisse.
- Tap to Pay sur AndroidTon téléphone Android devient un terminal de paiement sans contact.
- Ticket restaurant et paiement partagéPlusieurs moyens de paiement sur une même commande.
Gestion de la caisse
- Ouverture et fermeture de caisseFond de caisse, comptage des espèces à la fermeture et écart affiché.
- StatistiquesChiffre d’affaires, TVA, meilleures ventes et répartition par moyen de paiement.
- Export comptable automatiqueVentes, TVA et moyens de paiement envoyés chaque mois par email à ton expert-comptable.
Avec le module de conformité
- Ticket XRapport intermédiaire à tout moment de la journée, sans rien clôturer.
- Ticket ZClôture de la journée avec les totaux, la TVA par taux et le grand total perpétuel.
- Remboursements tracésRéservés aux managers, avec motif obligatoire, enregistrés en écriture négative.
- Mode formationPour former un nouvel équipier sans fausser le chiffre : tickets marqués « simulation ».
Encaisser par carte
en deux choix simples.
Relié à Toqo ou pas ?
Un terminal relié à Toqo
Fourni par Stripe, notre partenaire de paiement. 3 modèles au choix selon ta caisse.
- 1L’équipier saisit la commande dans la caisse Toqo et touche « Encaisser par carte ».
- 2Le montant s’affiche tout seul sur le terminal.
- 3Le client paie.
- 4La commande passe en payée dans Toqo, automatiquement.
Une seule action, aucun montant à taper, aucune erreur possible. L’argent arrive sur ton compte Stripe avec tes paiements en ligne.
Ton TPE bancaire actuel
Tu gardes ton terminal et ton contrat avec ta banque. Il n’est pas relié à Toqo.
- 1L’équipier saisit la commande dans la caisse Toqo.
- 2Il tape lui-même le montant sur le TPE.
- 3Le client paie.
- 4Il choisit « Carte TPE » dans Toqo pour indiquer que c’est payé.
Ça fonctionne et la vente est bien enregistrée dans la caisse Toqo, mais avec deux saisies à la main à vérifier à chaque encaissement.
Tu choisis A : quel modèle ?
Les trois modèles sont des terminaux Stripe reliés à Toqo. Ils fonctionnent tous de la même façon au comptoir : seul l’appareil de ta caisse décide du bon modèle.
Branchement en quelques minutes depuis ton back-office : tu choisis ton matériel dans Réglages, Paiements, tu peux en combiner plusieurs, et la caisse s’adapte toute seule.
Terminal S700 / S710
Le terminal de comptoir avec écran, connecté en Wi-Fi.
- Aucune application à installer : il fonctionne directement avec la caisse Toqo dans le navigateur.
- Sans contact, carte insérée avec code, Apple Pay et Google Pay.
- Le même terminal servira pour les bornes de commande.
Lecteur WisePad 3
Le petit lecteur Bluetooth, à côté de la tablette de caisse.
- Se connecte en Bluetooth à la tablette Android, avec l’application Toqo Comptoir.
- Sans contact et carte insérée avec code. Petit, sur batterie, facile à tendre au client.
- Ne fonctionne pas avec une caisse sur PC.
Tap to Pay sur Android
Le téléphone Android devient le terminal.
- Un téléphone Android normal suffit : Android 13 ou plus récent, avec la puce NFC (celle du paiement sans contact), par exemple un Samsung Galaxy ou un Google Pixel récent.
- L’équipier touche « Encaisser par carte », le montant s’affiche sur le téléphone, le client pose sa carte, son téléphone ou sa montre au dos.
- Sans contact uniquement (pas de carte insérée) : idéal pour démarrer ou en secours.
| Les 3 modèles reliés | S700 / S710 | WisePad 3 | Tap to Pay |
|---|---|---|---|
| Prix indicatif du matériel | Environ 299 € HT | Environ 59 € HT | 0 € à 250 € |
| Pour une caisse sur PC ou navigateur | |||
| Sans contact | |||
| Carte insérée avec code | |||
| Aucun matériel à acheter |
Prix indicatifs du matériel constatés en octobre 2026, hors frais de livraison, susceptibles d’évoluer : le prix exact s’affiche au moment de la commande. Les terminaux se commandent depuis ton tableau de bord Stripe, une fois ton compte activé. Les paiements par carte passés par Stripe ont des frais par transaction fixés par Stripe, sans abonnement ni location. « Bientôt » : intégration à la caisse Toqo en cours de finalisation.
Conçu pour la loi anti-fraude
Article 286 I 3° bis du Code général des impôts
Un commerçant assujetti à la TVA qui enregistre les paiements de ses clients particuliers dans un logiciel de caisse doit utiliser un logiciel qui respecte quatre conditions. Voici ce qu’elles veulent dire, et comment Toqo Caisse y répondra une fois le module de conformité en production.
- 01
Inaltérabilité
Ce que dit la loiUne vente enregistrée ne peut plus être modifiée ni effacée.
Avec Toqo Caisse- Chaque encaissement sera inscrit dans un journal chaîné : chaque ligne contiendra l’empreinte de la précédente.
- Aucune suppression ni modification ne sera possible, même par Toqo.
- Une erreur se corrigera par une écriture négative liée à la vente d’origine, qui restera visible.
- 02
Sécurisation
Ce que dit la loiLe logiciel doit pouvoir détecter et prouver toute tentative de modification.
Avec Toqo Caisse- Chaque enregistrement recevra une signature électronique, avec une clé qui ne sera jamais stockée dans la base de données.
- Une vérification d’intégrité automatique rejouera toute la chaîne plusieurs fois par jour et alertera le restaurateur en cas d’anomalie.
- Un journal des événements gardera la trace des ouvertures de caisse, clôtures, exports et changements de version.
- 03
Conservation
Ce que dit la loiLes données doivent être clôturées par période et gardées avec leurs totaux.
Avec Toqo Caisse- Les clôtures journalière, mensuelle et annuelle seront faites automatiquement, sans action de ta part.
- Chaque clôture contiendra les totaux, la TVA par taux et un grand total perpétuel, jamais remis à zéro.
- Le détail de chaque vente restera disponible, ligne par ligne.
- 04
Archivage
Ce que dit la loiLes données doivent être archivées de façon sûre et restituables à l’administration.
Avec Toqo Caisse- Une archive signée sera générée à chaque fin de mois et d’exercice, et à la demande.
- Les archives seront conservées 6 ans minimum, dans un format ouvert (JSON et CSV) avec une notice en français.
- Chaque archive sera vérifiable hors ligne, sans dépendre des serveurs de Toqo.
Certificat ou attestation
de l’éditeur : ce que dit la loi.
Depuis le 21 février 2026 (loi de finances pour 2026, article 125), un commerçant peut justifier que sa caisse respecte la loi de deux façons : par le certificat d’un organisme accrédité, ou par l’attestation individuelle de l’éditeur du logiciel, établie sur le modèle officiel publié par l’administration (BOI-LETTRE-000242).
Toqo délivrera cette attestation individuelle à chaque restaurant qui utilise Toqo Caisse, dès la finalisation du module de conformité. Elle comportera deux volets : le volet de l’éditeur, rempli et signé par NK Partners, et le volet du restaurant, qui identifie l’établissement utilisateur.
En parallèle, nous engageons une démarche de certification par un organisme accrédité.
Identité de l’éditeur, nom et version du logiciel, engagement sur les quatre conditions.
Identité du restaurant qui utilise le logiciel, à conserver avec ses documents comptables.
Un contrôle ?
Pas de panique.
Une fois le module de conformité en production, tout ce que l’administration peut te demander sera prêt dans ton espace Toqo. Tu n’auras rien à reconstituer.
L’attestation de l’éditeur
Les deux volets, téléchargeables depuis ton espace dès leur délivrance.
Les tickets Z
Une clôture par jour, par mois et par exercice, consultables et imprimables.
Les archives signées
Un fichier ZIP par période, avec le détail des ventes, des clôtures et des signatures.
Le journal des événements
Ouvertures et fermetures de caisse, clôtures, exports, changements de version.
Exporter une archive
- 1
Ouvre la page « Conformité caisse » de ton espace Toqo (accès manager ou propriétaire).
- 2
Choisis une archive mensuelle ou annuelle, ou génère-en une sur la période demandée.
- 3
Télécharge le fichier ZIP et remets-le au contrôleur : il contient une notice en français et se vérifie sans Toqo.
Besoin d’aide pendant un contrôle ? Écris-nous à contact@toqo.fr, on t’accompagne.
Les questions
qu’on nous pose.
Suis-je obligé d’avoir une caisse ?
Non, la loi n’impose pas d’avoir un logiciel de caisse. Mais si tu enregistres les paiements de tes clients particuliers dans un logiciel ou un système de caisse, celui-ci doit être sécurisé : inaltérabilité, sécurisation, conservation et archivage des données. Sans justificatif, l’amende prévue est de 7 500 € par logiciel concerné.
Les paiements en ligne sont-ils concernés ?
Oui, dès que ton restaurant encaisse aussi des espèces ou des tickets restaurant, ce qui est le cas de presque tous les fast-foods. Toqo enregistrera donc dans le même journal tous les encaissements : comptoir, Tap to Pay et paiements en ligne.
Que se passe-t-il si internet coupe ?
Toqo Caisse fonctionne en ligne : chaque encaissement est enregistré sur nos serveurs au moment où tu le valides, il n’y a pas de mode hors ligne. Sans connexion, la caisse ne peut pas valider de vente (et un appui répété ne crée jamais de doublon). On te conseille de garder un partage de connexion 4G ou 5G sur un téléphone, prêt à prendre le relais en quelques secondes.
Puis-je garder ma caisse actuelle ?
Oui. Tu peux utiliser Toqo pour la commande en ligne et l’écran cuisine, et garder ta caisse au comptoir. Tant que la conformité de Toqo Caisse n’est pas finalisée, garde ta caisse actuelle pour enregistrer tes encaissements au comptoir, et parles-en avec ton expert-comptable.
Combien de temps sont gardées mes données ?
6 ans minimum, comme le prévoit le livre des procédures fiscales. Les encaissements ne seront jamais purgés, et tu pourras télécharger tes archives à tout moment.
Vois Toqo Caisse
en vrai.
20 minutes, chez toi ou en visio. On te montre la caisse, la cuisine et les documents à présenter à ton expert-comptable.
- Rappel sous 24 h ouvrées
- La caisse, la commande en ligne et la cuisine montrées ensemble
- Un interlocuteur unique, du premier jour à l’ouverture
Mentions
- Éditeur du logiciel
- NK Partners (Walid Nouiakh, entrepreneur individuel)
17B allée du Vercors, 49100 Angers
SIRET 929 960 797 00025
contact@toqo.fr - Version du périmètre fiscal prévue
- TOQO-CAISSE 1.0.0
- Statut
- Module de conformité en cours de finalisation, attestation de l’éditeur pas encore délivrée.
Cette page présente le fonctionnement du logiciel de façon simplifiée. Elle ne remplace pas les textes officiels ni le conseil de ton expert-comptable.