Prix d’une borne de commande : achat, location ou tablette ?

Ce que fait une borne, et ce qu’elle rapporte

Une borne laisse le client composer sa commande seul : sur place ou à emporter, produits, options, menus, suppléments. La commande part directement en cuisine. Ton équipe passe moins de temps à prendre les commandes et plus à les préparer.

Elle aide aussi le panier moyen : le client prend son temps, voit les photos, et accepte plus facilement la boisson plus grande ou le dessert proposés. C’est ce gain, plus le temps libéré au comptoir, qu’il faut comparer au coût.

Les éléments qui composent le prix

• Le matériel : l’écran tactile, le pied ou le support mural, parfois une imprimante de tickets intégrée.
• Le terminal de paiement par carte, si la borne encaisse elle-même.
• Le logiciel : souvent un abonnement mensuel, parfois par borne.
• L’installation, la configuration de ta carte et la formation de l’équipe.
• La maintenance, le remplacement en cas de panne et le support technique.
• Les frais de paiement par carte, s’ils passent par la borne.

Ce qui fait varier le prix

Les écarts entre deux offres peuvent être très importants. Plutôt que de comparer un prix affiché, compare ce qui est compris. Les principaux facteurs :

• La taille et la robustesse de l’écran : un grand écran sur pied, pensé pour un usage intensif, n’a rien à voir avec une tablette sur un support.
• Le paiement intégré ou non : une borne qui encaisse la carte demande un terminal et une intégration en plus.
• Le nombre de bornes : un prix par borne peut vite grimper.
• Ce qui est inclus dans le logiciel : écran cuisine, caisse, statistiques, commande en ligne, ou seulement la borne.
• La durée d’engagement et les conditions de sortie.

Acheter, louer ou passer par une tablette ?

L’achat demande une grosse somme au départ, mais le matériel t’appartient. Vérifie que le logiciel restera compatible dans le temps, sinon le matériel risque de devenir inutilisable.

La location (ou le financement) étale le coût sur plusieurs années, avec souvent la maintenance comprise. Lis attentivement la durée, le montant total payé sur toute la période et ce qui se passe si tu fermes ou changes de logiciel avant la fin : c’est là que se cachent les mauvaises surprises.

La tablette est l’option la plus légère : un iPad ou une tablette Android sur un support antivol, avec un logiciel de borne. C’est idéal pour tester avec tes clients sans gros investissement. Ses limites : un écran plus petit, et souvent un paiement au comptoir plutôt que sur la borne.

La borne et la caisse

Si ta borne encaisse elle-même les paiements, elle fait partie de ton système de caisse. Elle doit alors respecter les mêmes règles qu’un logiciel de caisse : données inaltérables, sécurisées, conservées et archivées, avec une attestation de l’éditeur ou un certificat à présenter en cas de contrôle. Demande ce document au fournisseur avant de signer.

Si la borne envoie seulement la commande en cuisine et que le client paie au comptoir, c’est ta caisse habituelle qui enregistre le paiement.

Accessibilité : une question à poser

Depuis le 28 juin 2025, des règles européennes d’accessibilité s’appliquent à certains terminaux en libre-service mis en service à partir de cette date. Savoir si une borne de restaurant est concernée dépend de ton cas : pose la question au fournisseur, et demande-lui ce qui est prévu pour les personnes en fauteuil ou malvoyantes (hauteur de l’écran, contraste, taille des textes).

Les questions à poser avant de signer

• Quel est le coût total sur trois ans, matériel, logiciel et maintenance compris ?
• Y a-t-il un engagement, et combien coûte une sortie anticipée ?
• Le logiciel de la borne est-il le même que celui de la caisse et de la commande en ligne, ou faut-il tout relier ?
• Qui intervient en cas de panne un samedi soir, et en combien de temps ?
• Puis-je modifier moi-même la carte, les prix et les ruptures, sans passer par le support ?
• Si la borne encaisse : quel document prouve que le système de caisse est conforme ?